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バゲット

またまたすっかりお久しぶりのバゲット。

バゲット_b0310955_9294389.jpg



バゲット_b0310955_9294459.jpg


相変わらず、好き放題に裂けるクープ。



ちょろっと水が入りすぎて、多分78%くらいあるんじゃないかな…でも意外と成形できるもんです。
手粉には緑らでぃか粉を。




あれですね、スチーム足りてないんですね。
(それだけでもなさそうだけれど…)

小石を熱してじょわ〜っていうの、億劫でオーブンが変わって以来やってなかったのですが、もう一度そこから見直します。



.
by conatoco_note | 2014-06-18 09:22


こなのこと こどものこと あっという間に過ぎてしまう毎日を 大切に暮らしたくて


by natoco

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